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Reinfusiones en el Té Verde Japonés
Una de las ventajas del té en hojas es que se puede reinfusionar, es decir, se pueden preparar más tazas de té con las mismas hojas. Hacer infusiones múltiples es muy sencillo y además permite economizar el té. El té azul (oolong) y el oscuro (fermentado) son muy conocidos por su capacidad de resistir muchas […]
Leer másCómo Infusionar Té en Hielo
¿Sabías que el té también se puede infusionar en hielo, es decir, sin agua líquida? No es muy común, pero sí es interesante y muy fácil de hacer. Previamente hemos visto cómo preparar un té helado. Ésta vez vamos a preparar el té a una temperatura más baja, pues sólo utilizaremos hielo. ¿Por qué es […]
Leer más5 Errores Comunes al Preparar Té
¿Te estás preguntando por qué tu taza de té no sabe tan bien como debería? Tal vez estás cometiendo uno de los cinco errores comunes a la hora de prepararlo. 1. Preparar el té con agua de baja calidad El té es 98% agua, por lo que se debe empezar con una buena agua para […]
Leer másTetera o Infusor: ¿Cuál es Mejor?
Como ya sabemos, hacer el té de bolsita es muy práctico pero termina casi siempre en un té de mala calidad. ¿Qué otras opciones tenemos? Para preparar el té en hojas lo más común es utilizar una tetera o un infusor. En la tetera, el té se coloca junto con el agua para luego servir […]
Leer másCómo Preparar Té Verde Japonés
Cada tipo de té verde japonés se prepara de forma diferente. La preparación es muy importante ya que un té mal preparado sabe mal, sin importar la calidad de las hojas de té. Aunque puedes cambiar los parámetros dependiendo de tu gusto, al comienzo es mejor empezar con una guía general. Para simplificar las cosas, […]
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