En varios países fuera de Asia se tiene el concepto de que el té verde sirve para adelgazar.
Esto ha creado un mercado multimillonario para los «tés adelgazantes», pues hay muchas personas que quieren bajar de peso.
En nuestro país, el primer contacto que la gente tiene con el té verde es en las tiendas naturistas. Ahí se exhibe el «té verde para adelgazar», que a menudo se trata de un té de baja calidad y por consiguiente es muy amargo.
Como ésos son los tés que más se venden, en verdad es muy poca la gente que ha probado un té verde de alto grado. Es una lástima porque se pierden de una experiencia muy grata.
¿Qué dicen los estudios sobre el té verde y la pérdida de peso?
En el año 1999, un estudio concluyó que después de 12 semanas de tomar extracto de té verde, el cuerpo gastaba 4% más de energía.
De ahí se empezaron más estudios, y al mismo tiempo se crearon productos que contenían té verde con el objetivo de bajar de peso.
Sin embargo, hay que poner énfasis en que 4% es bastante bajo, alrededor de 80 calorías para una dieta de 2000 calorías.
Por ejemplo, una manzana mediana (180 gramos) tiene casi 95 calorías. Es muy fácil anular ese 4% de energía gastada si comemos algo de más.
Ya en el 2012 y 2015, vemos estudios en los que el resultado es tan pequeño que no es significativo.
Conclusiones
Es mucho más eficaz hacer dieta y ejercicio que confiar en el té verde para bajar de peso. No hay ningún estudio que demuestre que el té verde tenga un efecto adelgazante considerable.
También hay otra cosa que se debe de tomar en cuenta. En los estudios utilizan un extracto de té verde, el cual consiste de catequinas, en especial EGCG.
Además del extracto de té verde, los niveles más altos de EGCG se encuentran en el té en hojas fresco.
Con el paso del tiempo, éste se va perdiendo. Las bolsitas de té y el té de baja calidad (que es lo que más se vende) tienen un nivel muy bajo de EGCG, por lo que el efecto sería aún menor.
No te dejes engañar, no existe una solución fácil y rápida para la pérdida de peso. El «té verde adelgazante» sólo va a adelgazar tu billetera.
Fuentes:
Green tea for weight loss and weight maintenance in overweight or obese adults (Review)
The effects of green tea on weight loss and weight maintenance: a meta-analysis